東京

町中華、昔ながらの中華料理を出してくれる個人店。その町の常連さんはサラリーマン、だったり、家族だったりと様々な人達が集うそんな場所が、町中華。今回は、そんな町中華から「中華げんこつ」を紹介。

東京は首都であるのはもちろん、そして日本一の大都市。最先端の情報発信は東京なので、夢と自由を求めて若者たちが上京してくる。私も夢と自由を求め、地方の田舎から約20年前に上京したが、この20年で東京も変わった。